🌫️ Receta Caldo De Pescado Canario

1puerro. unas ramitas de perejil. 4 cucharadas de aceite de oliva. 2 litros de agua. Receta para hacer Caldo de Pescado (para 1 litro y medio): Para preparar el caldo de pescado vamos a lavar bajo el chorro de agua del Elaboraciónpaso a paso. Hacerlo es muy sencillo. Solo es necesario gofio (harina de mijo tostado, es decir, maíz tostado), un producto muy consumido en las Islas Canarias desde hace siglos, y el caldo resultante de cocer costillas de cerdo, del potaje de berros o bien caldo de pescado, e incluso el agua de cocer papas (con o sin batata). .

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